Mükemmel Biftek Nasıl Pişirilir?
İyi bir biftek için üç kural: et oda sıcaklığında olmalı, tava çok sıcak olmalı ve et dinlendirilmeli. Adım adım Bifteği pişirmeden 30…
Devamını Oku
Blog & Tarifler
Kaliteli Sucuk Nasıl Anlaşılır?
Gerçek sucuk yalnızca et, yağ, tuz ve baharattan oluşur. Etiketi okuyun: “kanatlı eti”, “nişasta” veya “soya” yazıyorsa o sucuk değildir. Kesildiğinde parlak,…
Devamını Oku
Hafta Sonu Mangal Rehberi
Kömürün küllenmesini bekleyin; alevli ateşte et yanar, pişmez. Etleri mangala koymadan 20 dakika önce buzdolabından çıkarın. Sırayla ne pişirilir? Önce uzun süre…
Devamını Oku